“科技创新是企业发展最源头的动力,没有创新,就没有君乐宝的今天。”坚持以创新引领发展,君乐宝乳业集团董事长兼总裁魏立华用30年时间,带领君乐宝从一家酸奶小厂,发展到如今的中国奶业领军企业之一。
“从君乐宝创业阶段,创新就融入了企业的基因之中。”那是1995年,红火的饮料市场让魏立华嗅到了商机。他拿出9万元启动资金,成立石家庄市君乐宝乳品公司,正式开启了他的“造奶”生涯。
“刚开始我们只有3间平房、1台酸奶机和2台人力三轮车,一切都太难了。”由于技术水平、设备、工艺方面的局限,刚面世的君乐宝产品无人问津,魏立华回忆说:“销售人员去零售店推销,根本没有商家愿意卖我们的产品。”
酸奶有市场,但君乐宝却没销路。也正是这段弯路让魏立华意识到,产品要获得市场的认可,就要有自己的核心竞争力。
乳制品的核心竞争力是什么?品质。高品质的产品从何而来?创新。
魏立华(中)主持创新研讨会。
成立前两年,君乐宝连续亏损,但改进产品品质、提升产品工艺的投入却不降反增,咬紧牙关搞创新让君乐宝在两年后得到了回报——产品获得消费者认可,1997年君乐宝销售额首次突破1000万元。
“做乳品行业,一定要有好产品。”魏立华说。直到今天,君乐宝的第一款乳酸菌饮料和第一款酸奶仍是君乐宝的明星产品。
然而2008年,快速发展的国产奶业遭受重创,包括君乐宝在内的国产乳制品遇到前所未有的信任危机。
魏立华主持创新研讨会。
“消费者对国产乳制品的信任重建需要时间,这期间我们能做的就是修炼内功,用安全高品质的产品回应消费者的质疑。”2009年,魏立华对君乐宝提出了更高的要求,把已经设计好的酸奶二期工厂方案推倒重来,引进国际上最先进的智能化设备,打造了国内最大、最先进的酸奶工厂。同时,持续加大研发投入,改良产品配方,改进生产工艺。
“消费者会为好产品投票。”2012年,君乐宝销售额达到20亿元。
也是在这一年,魏立华带领刚刚走上坦途的君乐宝做了一个不被看好的决定——进军奶粉市场。那时,国产奶粉依旧被困在信任危机之中。
魏立华(左二)与技术人员进行研讨。
“我再也不想看到消费者为了买一罐奶粉还要不远万里从国外背回来,中国乳业人有责任让中国的下一代喝上好奶粉,这是君乐宝做奶粉的初衷。”高标准建设生产工厂,聘请业内资深专家,研发新品、提升品质,魏立华不计成本。2014年,君乐宝奶粉开始上市销售。
乳制品生产环节多,产业链较长,为了严控产品品质,魏立华创新提出全产业链一体化模式,即奶牛育种、牧草种植、奶牛养殖、生产加工全产业链一体化经营管理,确保产品安全、放心。
然而,我国乳业在饲草种植、奶牛育种养殖等环节,一些关键技术还比较薄弱,特别是整个乳制品行业上下游链条中科技附加值最高的“种业”,包括菌种、草种和牛种,是行业的“卡脖子”难点。
“要实现全产业链一体化,把每个环节把控在自己手中,也就意味着君乐宝的科技创新不是以‘项’计,而是以‘批’来计。”魏立华说。但创新之路,总得有人爬坡向前。
牧草是乳业产业链的起点,在魏立华的领导下,君乐宝种植牧草50余万亩,与中国农业大学草原站、国家草业专家合作搭建科技创新的产学研平台,聚焦品种改良、收割、贮存开展技术攻关,提升自有草场牧草种植效率和品质。近十年间,仅在草业和牧业方面,君乐宝投入就近100亿元。
奶牛育种被视为奶业的“芯片”,为缩小与国外的差距,培育自主知识产权的优秀种公牛,2021年,魏立华带领君乐宝参股育种公司,通过国内外同步自主育种模式,提升奶牛改良速度,实现种源自主可控。
“作为河北省乳业的龙头企业,君乐宝乳业不仅深耕自身发展,还积极联动上下游企业,并与高校院所展开深度的产学研合作,共同推动河北省乳业高质量发展。”魏立华说,近五年来,君乐宝与30余个高校开展了合作,联合承担国家、省市级课题30余项,针对制约我国婴幼儿奶粉开发及产业化关键技术开展攻关,推动产业技术进步。同时,与多所高校院所共建科研平台,开展产学研合作,整合省内外高校在奶业方面的基础研究及技术资源开展研究,形成具有自主知识产权的核心技术,突破奶业产业发展的技术瓶颈,引领奶业高质量发展。
2021年,君乐宝组建牧业科学研究院,同国内985农业高校合作,建设国内一流的营养与健康研究实验室。同年,投资5亿元打造的科学营养研究院投入使用,成为以新产品研发为主,同时包含奶牛饲喂营养、胚胎育种、母乳研究、菌种开发、消费者研究、包装开发、法规研究等内容,涵盖权威检测能力的综合型、世界级研发中心。
“把科技创新作为企业核心竞争力。”魏立华的目光瞄准全球顶级创新资源,带领君乐宝融合医产学研资等创新力量,构建科学创新体系,围绕乳制品产业链不断增强研发实力。截至目前,君乐宝已取得授权专利214项,51项科技成果转化,获省部级以上科技奖励16项、国际大奖6项。
在9月2日举行的全省科技大会、河北省科学技术奖励大会上,作为我国奶业科技创新的重要推动者,魏立华被授予河北省科学技术突出贡献奖。
“这个沉甸甸的奖项,是对君乐宝30年来坚持走创新发展之路的高度肯定。手捧荣誉,更要肩负责任。未来,我们将不断提升全产业链科研的软硬实力,以科学营养为全年龄段人群提供精准营养健康欧洲杯在线开户的解决方案,助力国人健康升级。”魏立华说。
精彩评论文明上网理性发言,请遵守评论服务协议