小炒货大生意 ，创新意满有情 -欧洲杯在线开户

小炒货大生意 ，创新意满有情

—访南京满有味食品有限公司创始人石祥晴

近年来，我国经济发展呈现出快速增长的趋势，人们的生活水平和健康意识也得到了极大的提升，健康意识的提升使人们越来越关注食品的营养价值，也给坚果炒货食品行业带来了发展契机。随着我国人均gdp的不断增长，人均消费量也逐渐上升，坚果类食品市场规模位列休闲食品第二，释放出千亿市场。但是问题来了，坚果类食品线上消费渠道发展迅猛，客户消费形式不断变化，可选择方案增多，产品口味多元化发展，主流口味已不能满足市场需求，坚果炒货虽然待开发市场规模很大，但竞争也异常激烈。南京满有味食品有限公司从种种困境中杀出重围，在保持销量快速稳定增长的同时，更加注重原材料的稳定发展，在全国范围内形成了具有鲜明特色的坚果产业群，形成了符合当代不同社会群体的潮牌风格。其发展呈现出结构年轻化、口味多元化的特点，在为行业原材料提供品质保证的同时，带动了区域特色产业发展，形成品牌效应。

炒货飘香  ，记忆延绵

每到春节，炒货飘香，是备受大众喜爱的中国“年味”，是人间烟火气，是新春年味儿，是身处行业每一位不归人的满满热忱。日常看球刷剧，一捧香喷喷的坚果炒货总能让人嗑到“停不下来”。记忆深处，街头巷尾糖炒栗子的香醇，烤山芋的香软，一口便咬住了太阳的味道，敞口机器、当场制作……街道里飘香的味道成为一代人不可磨灭的记忆。然而长大后，年味不再，但童年的零食仍然散发着诱人的香气。随着时间的推移，心中对家人的思念愈加厚重，心中对儿时味道也越来越惦念，满有味炒货品牌创始人石祥晴，不断尝试寻找记忆中的零食，寻找那种属于家人的味道。从10年前开始，石祥晴开始进军炒货休闲食品行业，创立了第一个炒货铺——好事花生，让人们在繁华的都市中，能够寻找到儿时记忆中的老味道。

目前，坚果炒货食品市场集中度较低，知名品牌市场占有率仍然不高，行业内竞争者仍显小、散、乱状态，还没有形成相对稳定的龙头效应，行业竞争异常激烈。同时国家稳增长政策中关于基建投资、社会开支、减税降费等措施手段将逐步推动消费复苏，有望提升居民的消费能力和消费意愿。基于此，怀着对儿时味道的思念，石祥晴于2022年正式成立了属于自己的品牌——满有味。在寒风凛冽中，满有味炒货店燃起一捧火，吸引着无数追寻温暖的人前来奔赴。满有味守护的不仅是人们的味蕾，更是国人不约而同地恪守着的某种传统、墨守着的某种陈规。任外头步履匆匆、变化万千，但满有味始终原原本本地保留着炒货手艺，点点滴滴地存储着记忆中的味道。

 满有味炒货经过多年的市场调研、产品研发及标准化运营，逐步扩大产品品类，创造性地研发出原创手作糕点，小吃品类等，力求打造出一个新鲜现做、品类丰富的新派炒货零食品牌，缔造全民最喜爱的炒货品牌。

新意涌动  ，潮趣共鸣

《礼记·大学》中说道：“苟日新，日日新，又日新。”新是什么？是雨后初生的萌芽，是对传统继承之上的改进，是“先立后破”的综合考量。满有味老味新作——在保持传统古法手作技艺的基础上进行创新和改良，在“变”与“不变”之间探索新的发展路径。满有味定位于年轻化新派炒货市场，以新形象寻求新创意、以新玩法打开新思路、以新口味引领新需求、以新场景谋求新生存、以新人群共鸣新时代。满有味新派炒货十分注重对产品包装和品牌形象的打造，与众不同的包装、标志更容易吸引消费者的注意力，店面装修风格别致，以红绿色为主色调，俏皮中不失温暖，又给予人活力满满的感觉；同时摸鱼套餐、零食盲盒、季节礼盒等新创意、新玩法更是吸引无数消费者的目光。考究的装修风格，敞亮的门头，通透整洁的硬装，以及随处可见的品牌ip形象，使得整体潮趣十足，是更多人的打卡圣地。

惟创新者进，惟创新者强，惟创新者胜。满有味创新产品，赋予其价值，提升坚果炒货的质量和标准化程度；赋予其味道，不断研发出消费者喜爱的创新产品，为消费者提供更多选择。满有味新派炒货在吃法上也花样百出，豆浆与茶的完美融合，形成茶豆浆、美玲豆浆等鲜食产品；腰果和各类食物的百搭，形成腰果辣子鸡、腰果牛肉粒等各种新鲜有趣的新吃法；更是推出“黄金满分栗”代表性产品。同时满有味定时研发，不断推陈出新，每月有5-10款上新，吸引着众多粉丝的关注度。满有味的消费群体不断扩大，不再局限于以往的老年人，各个年龄段的新人群都成为了其零食产品的消费者。结合上趣味性的ip与logo设计，满有味以潮趣为视觉基调的出发点，在零食品类上把握年轻的顾客群体，整体基调符合年轻人的消费趋势，抓住了不同人群的消费心理。

满有味坚果的品类繁多，不同坚果所含营养元素的种类含量都有所差异，不仅能满足不同消费者的各种营养需求，搭配食用还有利于混搭销售。此外，满有味新派炒货零食消费新场景也逐渐增多与细化，不再仅仅是逢年过节的餐桌伴侣，更是喝茶聊天、在家追剧、休闲解闷的首选。创意的跨界结合，更是让满有味备受欢迎，如：早餐时段的民国美玲豆浆；下午茶时段的蟹黄芋头薯条、爆浆山楂等；深夜追剧时的原香猪肉脯......

满有味依托线下渠道，让新鲜现制的理念深入消费者心。每日现炒现焙的坚果飘出的浓郁香气，吸引着众多过路顾客。满有味的新形象给消费者带来了全新的选择；新玩法给消费者带来了全新的期待；新吃法给消费者带来了全新的口味；新人群也不再是以往的中年群体，现在是全年龄段覆盖；新场景增加了更多的应用场景，发展更加多元化。在各种优势叠加下，爆品不断，使得走过路过的消费者都不想错过。

严选臻品  ，蓄势待发

坚果炒货含有丰富的脂肪、糖类、蛋白质、多种维生素和矿物质，是健康休闲类食品的典型代表。随着我国人均可支配收入的增长和人民健康意识的提升，坚果因其既能补充人体所需营养，又能满足消费者味蕾享受需求，且消费场景丰富多样，受到了更多消费者的青睐，市场规模持续增长。在多元化消费的冲击之下，营销却正在回归最原始的本质，那就是品质决定一切。满有味炒货一直十分重视产品品质，坚持对产品原料进行严格的检验和筛选，确保每份炒货都是新鲜的、味道美妙的。秉持着“以质量求生存、以信誉求发展”的经营理念，坚持“顾客至上、微笑服务、先尝后买”的服务原则，致力于为顾客提供货真价实、新鲜现做的炒货产品，也是满有味炒货推行“三心”策略：服务用心、食材放心、吃得开心的成果，让消费者买得安心、吃得放心。为了追求更好的产品品质，石祥晴更是将辽宁、内蒙古、河北、天津、山西等地的栗子逐一考察、逐一对比，了解栗子霉变的原因，分析栗子贮藏所需的运输条件，正是秉持着对产品品质的不懈追求，对生产工艺的严格筛选，对自己内心味道的努力坚守，才打造出了如今充满着人情味的满有味，帮助大家找到了自己记忆中的味道······

随着消费者对食品品质、健康性的要求不断提升，食品品类结构升级成为拉动坚果炒货消费需求的重要驱动力。溯源原产地，严把质量关。为夯实满有味新派炒货全产业链发展、保障炒货产品的卓越品质，石祥晴高度重视原料产地的溯源，全面统筹、科学布局，从源头严把质量关，为炒制的每一颗、每一粒健康产品负责、为每一位消费者负责。尽满有味真心，让消费者安心、舒心、开心！

满有味以味道打造口碑，聚焦产品，入口皆有味，让每个品尝者都能发自内心地赞叹“蛮有味道的！”。满有味不仅是炒货有味，其团队精神更有味。满有味以“制度是无情的，管理是有味的”为管理理念，凝聚起一群志同道合的伙伴，让团队越来越有味、不断发展壮大。满有味以“让满有味走出国门，让世界充满中国味”为使命，全面盘点规划、布局全国，直营与加盟齐头并进，启动全国招商加盟策略，在弘扬中国传统味道的同时，及时赋能全国市场发展，实现销售额稳健增长。

潮平两岸阔，扬帆向未来。满有味顺应炒货零食市场的发展潮流，不断改革创新、与时俱进，精准定位，把握未来。在未来，满有味将根据不同的消费需求提供不同的产品，着力于满足消费者的多样化消费需求，通过对市场、产品、渠道、物流等进行全方位的沉淀和创新，在实现降本增效的同时，提升产品品质。研发新的产品形态和口味，融入健康配方，不断满足人们对美好生活的无限向往。我们祝愿满有味将在这个伟大的时代里葳蕤蓬勃，充满生机，逐步走向世界舞台，让世界都有味！