在灌云县欣瑞绿蔬种植场,绿意盎然的种植车间里,有一个活力四射的身影在忙碌地穿梭着,他就是王恒迁。
作为新时代的“新型农民”,怀揣一颗对家乡的感恩之心,在积累了一定的芽苗菜种植技术经验后,毅然决然的回到家乡,扎根农村,利用自己的专业技术知识,创办了灌云县欣瑞绿蔬种植场,立足于自身优势,以新型健康产业为基础,以人才为支撑,以农业供给侧结构性改革为主线,积极推进绿色蔬菜产品发展,强力打造国货民族品牌。积极倡导原生态、纯天然、零添加、无公害、有机化绿色健康蔬菜种植,打造一条美化环境、创收增效、绿色特色的生态产业链,同时也将增加农民收入为目标,把网络流量转化为致富增量,计划帮助更多贫困户找到致富新途径,推动乡村振兴,实现高质量发展。
心系桑梓 返乡创业
在灌云县欣瑞绿蔬种植场,绿色健康芽苗菜种植车间里,长方形的种植盘里,多品种的新鲜芽苗菜,被整齐地摆放在不锈钢置物架上,翠嫩细长、水灵灵的“身子”上冒出鲜嫩的绿芽,甚是可爱。
芽苗菜种植历史悠久,早在古代《农政全书》、《禹贡》、 《本草纲目》等古书中即有芽苗菜的种植生产,尽管也是良莠不一,但是在后来经过不断地发展进步和成熟完善,成为了如今智能化的种植、管理、降低劳动力、节约成本的生产成熟模式。芽苗菜就是通过各种谷类、豆类、树类等种子,通过精心培育出的可食用的新鲜蔬菜,属于“活体蔬菜”。芽苗菜在烹饪过程中能够保持很好的鲜嫩和美味口感,给人们的味蕾带来无限惊喜。无论是清炒、烧汤、涮火锅、还是凉拌,芽苗菜都能展现出自己独特的风味,营养丰富及养生的功效,使得芽苗菜成为了健康饮食的首选。
近些年来风行于全国各大中城市及经济发达地区,以其源于自然,意在健康,深受广大消费者的喜爱与青睐。放眼全国,近年来,芽苗菜种植产业蓬勃发展,各个品牌也随之崛起,但他们为了走捷径和增加收益,不惜昧着良心在芽苗菜泡种、催芽、种植、生长过程中添加各种高科技狠活,如营养液、保鲜剂、增产剂等化工物品,导致本该属于绿色健康行业,乌烟瘴气、鱼龙混杂,随之而来的各种问题,也频频发生。
位卑未敢忘忧国,面对如此不利于绿色健康发展的窘境,灌云县欣瑞绿蔬种植场创始人王恒迁看在眼里、急在心里,顿足捶胸。无论行业发展怎么样?就是上刀山,下火海,也要排除万难,走出一条属于自己绿色健康发展之路的誓言:“我要积极建设推行真正无公害、无污染的种植方式,确保芽苗菜的健康与安全,让人们吃得安心、吃得放心。”怀揣着“推动绿色健康芽苗菜产业发展”的初心,王恒迁在这一行业深深地扎下了根。
王恒迁是江苏省连云港市灌云县四队镇隆兴村普通村民,在外打拼多年,干过搬运工、摆过地摊、当过白领经理。丰富的生活经历和社会阅历,造就了他坚毅的性格和永不服输的精神。2021年春节后,本着不甘心给人打工一辈子的想法,毅然决然选择了辞职,决定自己创业。于是开启了找项目之路,武汉、上海、南京、北京、亳州、济南、泰安、济宁等地均留下了其找项目的足迹,如服装代加工、卤菜、书法培训、养殖山羊、养殖蝎子等项目,就是没有一个适中和喜欢的,于是暗下决心,找不到适合自己的项目,决不收兵,继续踏上奔波苦寻之旅。
2023年,经过长时间摸索、钻研和探讨学习,在选种、泡种、催芽、摆盘、管理、采收、销售、发货过程中,积累了很多宝贵的经验。 同时也发现,绿色健康芽苗菜种植生长周期长短是随着季节变化而变化,温度不同而不同,完全可以全年培育,并且市场前景广阔。加之国家正大力推进乡村振兴建设,用王恒迁的话说,“我觉得机会来了。”
“如今村里留守的中老年妇女较多,她们平时没啥事可做,大多数沾上了打麻将,赌博等恶习,所以这样的环境氛围很不好,不利于下一代孩子身心健康和成长。更何况村里农业结构单一,村民没有副业、生活落后,只能靠种地维持基本的生活,贫富差距较大。年轻人虽然外出务工,但收入甚微。”在使命的感召下,2021年开始,王恒迁回到了家乡,利用废弃的校园作为种植基地,注册了“隆兴欣瑞园”品牌,以实际行动助力乡村振兴发展。
秉承着“积极推进绿色产品发展,强力打造国货民族品牌”的企业宗旨;王恒迁带领着灌云县欣瑞绿蔬种植场以“人人尽心,事事尽职,倾心致力于提供无公害、高品质的农产品,以满足人们对健康生活的追求”为经营理念;为消费者提供优质的服务,确保消费者在享受绿色生活的同时,吃得放心、活得舒心、玩得开心,推动“扎根隆兴欣瑞园,乡村振兴添砖瓦”的企业目标落地。同时,肩负“以人为本、造福农民、发展家乡、共同致富”的企业使命;坚持“敬业奉献、坚持不懈、实干兴邦”的企业精神;坚守“说实话、干实事、求实效”的企业作风;王恒迁和他的灌云县欣瑞绿蔬种植场砥砺前行、锐意进取,精心选育优质品种,树立行业品质典范。如今正昂首阔步,向前发展。
不忘初心跟党走,将来一定要把种植场打造为集绿色蔬菜种植、休闲农业、农业观光于一体的现代化农业企业,推广应用优良种苗,保障无公害蔬菜的品质,使得绿蔬种植实现提质增效,为乡村振兴添砖加瓦。
坚守初心 绿色农业
王恒迁是地地道道的普通农民,从前在田间辛勤耕作,深知农民的艰辛,更晓得食品安全的重要性。“芽苗菜主要是依托催芽育苗设备配合专业的种植技术、一把种子、一张吸水纸和一个幼苗托盘和系统固定喷洒设备,5—10天就可以‘生长’出各种美味的芽苗菜。这些芽苗菜完全利用种子自身的养分生长,生长过程不使用一粒化肥和一滴农药,只需要每天定时浇水,保持适宜的温度就可茁壮成长。”可即便如此,市场上仍存在着大量添加营养液、增白剂、保鲜剂、尿素等高科技狠活的产品,严重威胁着人类身体健康的毒芽苗菜。
“豌豆本身就具有很清香的味道,但由于加入营养液等化学产品,导致豌豆失去了原本的清香味。”谈论起市场上添加剂横行的现状,王恒迁深感触目惊心和痛心疾首,痛恨那些道德沦丧的无德无良商家,只顾金钱利益,不顾他人身体健康及死活。譬如“使用化工产品培育出来的豌豆苗生长周期短,正常的豌豆苗需要一周左右的生长时间,而添加了营养液、防腐剂等的豌豆苗生长周期就会缩短一半,而且损耗小,产量也很高。正常豌豆一斤种可收获一斤豌豆苗,而添加了营养液的豌豆苗,却能长到5斤甚至更多,这也是有些豌豆苗价格便宜的原因。”身为农民,王恒迁从来都是地地道道做事、本本分分做人,从未利用现代高科技化学产品坑人、害人、蒙人、骗人,更不敢拿他人的身体健康当儿戏。因此,灌云县欣瑞绿蔬种植场种植出的芽苗菜均是经由自然周期生长成熟,不添加任何化学物质的绿色纯天然、无公害产品,大可接受任何检测机构的检测、检验。
芽苗菜虽然营养丰富,但需要的相应技术,也必不可少。仅仅是对种子浸泡时间和生长湿度都要求极高,种子不同,浸泡需要的时间都不一样。“在泡种上,每种种子的密度、大小不一样,泡种时间也就不一样;而营造芽苗菜适宜的生长环境,也是一个难点。有的芽苗菜喜欢湿度大一些的环境,有的芽苗菜种植需要避光,种植方法各不相同。芽苗菜种植看似简单,却是项十足的细心活。”为干好这项细心活,王恒迁一步一个脚印,探索学习着芽苗菜的种植培育方法,稳扎稳打地推动芽苗菜产业向好的方向转变和发展。
芽苗菜又被称为“如意菜”,芽苗菜因含有丰富的维生素c、核黄素、膳食纤维,能减少人体内的乳酸堆积,消除疲劳,增加人体内的抗生素,增加人体抗病毒的能力,因此王恒迁种植的芽苗菜逐渐打开了销路。如今,依据现代人的饮食需求和市场需要,王恒迁锐意创新,主推可榨汁的小麦苗,迎合现阶段女性美容养颜、健康养生的需求。
乡村振兴 脱贫致富
随着现代科技的飞速发展,农业已不再是我们传统认知中的“面朝黄土背朝天”的模样,而是融合了先进科技、创新理念和多元文化的现代化产业。如果说时代的进步和科技的发展为农业产业插上了一双腾飞的翅膀,那么如王恒迁一般返乡创业的人,则如同一股“新鲜血液”注入到了农业发展的脉络。为了将芽苗菜推向更广阔的市场,打破地域限制,让更多人能品尝到健康绿色的美味蔬菜,王恒迁把网络流量转化为致富增量,一部手机、一个视频、一场直播,就可以吸引全国各地的人们争相购买绿色无污染的芽苗菜。
“刚开始我看着这些小菜苗,也没有特别的情感,但在接触了这些小菜苗以后,我觉得它就是一个鲜活的生命,需要人们爱护、珍惜它。”热爱可抵岁月漫长,坚持可抵道阻且长。如果说最初返乡创业对于王恒迁来说是一份工作,那么经过漫长时间的积累和摸索,现在,深耕绿色农业已经成为了王恒迁的热爱与责任,成为了他和灌云县欣瑞绿蔬种植场割舍不掉的情怀。“其实我一直都没有想过具体要干多少年,但我想把它一直干下去。对于热爱的事,可以做很久的,我不会因为表面的价值去做它。在未来的规划里,我想好好地把它发展下去。”王恒迁道。
始于兴趣,源于热爱,精于专注,终于坚持。在王恒迁的影响下,村里街面上几乎看不到有人散步闲聊,围桌赌博打麻将,家家户户都开始学习芽苗菜种植技术,一年四季不闲着,争着抢着想创意、找销路,努力让芽苗菜产业提质增效。
王恒迁始终秉承“穷则独善其身,达则兼济天下”的信念,进一步发展壮大芽苗菜种植产业,切实地增加经济收入。同时也愿有文化、有头脑的青年回乡参与到现代化农业建设中来,实施能人带动,解决新技术推广和销售渠道问题。
“在做好产业、人才振兴的基础上,做好提质增效,通过推广标准化生产,创建无公害菜品,提高农产品的市场竞争力,提高生产效益。”未来,在一、三产业融合方面,王恒迁还将推广体验式、休闲式农业,将农业生产与城市人口的休闲、娱乐、美食等有效结合起来,搞活农业产业,让农民乐在农中,同时吸收贫困人口参与,彻底解决脱贫难题。同时,王恒迁还将带领团队探索和规划,朝着羊群、鹿群等养殖方向发展,打造生态循环产业链,促进家乡的生态农业发展。
“让老百姓都能吃上健康、有机的绿色蔬菜,是我的心愿”现如今乡村振兴战略正进展得如火如荼,农村发展大有可为,在王恒迁的带领下,灌云县欣瑞绿蔬种植场将一如既往地坚守初心,为绿色无公害蔬菜种植赋予匠心力量,为全面推进乡村振兴建设注入产业活力,为实现农业农村现代化发展贡献企业智慧,奏响现代农业最强音!
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